sábado, 28 de fevereiro de 2009
Bolo de Amendoa
Ing
6 ovos
250gr amendoa
1 col café de essencia de amendoa
200gr açucar
1 col sopa de pão ralado
Deitar as amendoas no copo da bimby. 15 seg., vel. 7. Reservar.
Separar as gemas das claras. Sem lavar o copo, colocar a borboleta e deitar as claras. Bater um pouco, mas sem ficar em castelo.
Juntar o açucar, a amendoa e o pão ralado. 1 min. vel. 2.
Untar uma forma sem buraco com margarina, forrar com papel vegetal e untar novamente.
Deitar o preparado na forma e levar a forno préviamente aquecido a 200º durante uns 20 min (verificar com o palito)
No final desenformar e cobrir com ovos moles feitos com as gemas.
Nota: Este bolo fica baixinho.
sexta-feira, 27 de fevereiro de 2009
Nectar Multivitaminas
quinta-feira, 26 de fevereiro de 2009
Arroz de Pato
Ing
1 pato
1 cebola
Chouriço
Arroz
Bacon partido em cubos (opcional)
1 caldo de Galinha
1 col sopa polpa de tomate
1 col sopa azeite
1 dente de alho
Coze-se o pato em água e sal. Depois de cozido desfia-se e reserva-se a água.
Deita-se 1 cebola, 1 dente de alho e 1 pedaço de chouriço na bimby. 15 seg. vel. 5
Juntar o azeite, a polpa de tomate, o bacon e o caldo de galinha. 5 min, temp. Varoma, vel. col inversa.
Colocar a borboleta, juntar o arroz e cobrir com o caldo de cozer o pato. 15 min. temp. varoma, vel. col. inversa.
Ir verificando pelo bocal se é necessário juntar mais água.
Juntar o pato desfiado, 1 min. vel. col inversa.
Deitar o preparado num pirex cobrir com rodelas de chouriço e levar ao forno para tostar.
quarta-feira, 25 de fevereiro de 2009
Palmieres
Ing
1 placa de massa folhada rectangular
açucar
canela (opcional)
Abrir a placa de massa folhada polvilhar com açucar e canela, dobrar a extremidade de um lado até ao centro, voltar a dobrar e repetir a operação depois do lado oposto. Voltar a parte dobrada para baixo e com uma faca afiada cortar ás fatias. Dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone e levar a forno préviamente aquecido a 200º até aloirar.
terça-feira, 24 de fevereiro de 2009
Massa gratinada com alheira
segunda-feira, 23 de fevereiro de 2009
Esparregado de Feijão Verde
Água q.b.
domingo, 22 de fevereiro de 2009
Bolachinhas Inglesas
Ing
200gr Flocos de Aveia
120gr Margarina
75 gr açucar amarelo ou mascavado
3 col sopa de mel
1 pitada de sal
Colocar a vaqueiro no copo da bimby. 3 min, temp. 90º vel. 3Juntar o açucar, o mel e o sal. 1 min, vel. 3. Juntar os flocos. vel. 4. Deitar o preparado num tabuleiro untado. A camada deve ter 1cm de espessura. Alisar a superficie e levar a cozer em forno médio 180º no centro do forno durante uns 10/15 minutos. Deixar arrefecer um pouco e cortar em rectangulos com uma faca.
sábado, 21 de fevereiro de 2009
Favas com entrecosto frito
Favas congeladas q.b.
Entrecosto
alho
vinho branco
sal
massa de pimentão q.b.
coentros, salsa e hortelã q.b. (se usar congeladas, 1 col sopa de cada uma)
1 col sobremesa banha
Tempera-se o entrecosto com massa de pimentão, alho, vinho branco. Coloca-se o entrecosto na Actifry, com a banha e programa-se 30 min, ou até ficar loirinho. Cozer as favas em água e sal. No final de cozidas, escorrer a água e juntar as ervas aromáticas picadas. Juntar a carne frita, bem como a gordura e envolver.
sexta-feira, 20 de fevereiro de 2009
Coelho estufado com alecrim
quinta-feira, 19 de fevereiro de 2009
Couve salteada
quarta-feira, 18 de fevereiro de 2009
Pão Caseiro Enriquecido
Reolvi faze este pão enriquecido com os ingredientes que falei no post anterior, e fiquei muito satisfeita com o sabor do mesmo.
Ing
350ml água morna
500gr farinha Nacional preparada para pão caseiro
2 col sopa germen de trigo
2 col sopa farelo de trigo
1 col sopa de farelo de aveia
Deitar os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada. Programa "pão ultra-rápido"
terça-feira, 17 de fevereiro de 2009
Farelos...
Deixo aqui uma breve descrição do que são e os beneficios para a nossa saúde.
Evita problemas no intestino como a diverticulite e a prisão de ventre.
Tem baixíssimo teor calórico.
Pode ser usado no tratamento da obesidade.
Um dos alimentos mais ricos em fibras.
segunda-feira, 16 de fevereiro de 2009
Nectar de Laranja, Maçã e Kiwi
domingo, 15 de fevereiro de 2009
Bolas de Berlim
sexta-feira, 13 de fevereiro de 2009
Como ganhar tempo na cozinha...
Para simplificar um pouco o meu trabalho, ao fim de semana tento adiantar algumas coisas que durante a semana ja nao preciso fazer. Deixo aqui alguns exemplos:
- Comprar alfaces que cheguem para fazer as saladas durante a semana. Lava-las mto bem, ripa-las, escorrer bem e colocar num tupperware dentro do frigorifico. Durante a semana é so retirar a porção que faz falta, juntar cebola e temperar.
- Descongelar algumas peças de carne, dividir em caixas, temperar (de preferencia temperos com vinho, que é um conservante) e guardar no frigorifico. Verão que adianta muito trabalho! Quando chegar a casa é só fritar ou assar.
- Tambem se pode fazer um tacho grande de arroz branco, convem fritar primeiro, como já postado aqui. Depois de cozido pode-se guardar num tupperware no frigorifico. Este arroz serve para acompanhamento, ou para confeccionar pratos como arroz de pato e arroz de polvo. No momento de confeccionar estes pratos, basta juntar o arroz necessário, deixar apurar um pouco e servir.
quinta-feira, 12 de fevereiro de 2009
Galinha do Campo Guisada
quarta-feira, 11 de fevereiro de 2009
Bacalhau da Casa
terça-feira, 10 de fevereiro de 2009
A Peppermint e a Susana ofereceram-me este selo bastante engraçado, um muito obrigado ás duas e um beijinho ás duas.
As regras são:
Regras:
1- Exibir a imagem do selo
2- Postar o link do blog de quem recebi o selo
3- Escolher 10 mulheres bem resolvidas e distribuir o selo
4- Avisar as escolhidas
Não vou dedicar a ninguem em esecial, mas sim a todas as pessoas que visitam este espaço.
Beijinhos
segunda-feira, 9 de fevereiro de 2009
Gostava de vos apresentar o SOS Feminino, que é um espaço que serve para ajudar todas as mulheres, no seu papel de donas-de-casa, esposas e mães.
Tenho também, a grande honra de também fazer parte deste projecto, que espero seja do vosso agrado!
Contamos puder oferecer a quem nos visita, dicas, informações, utilidades e um pouco de tudo o que faz parte do universo feminino.
Pudim de Ovos
domingo, 8 de fevereiro de 2009
Peitos de Frango Surpresa
Acompanha-se com arroz branco, massa ou legumes estufados.
sábado, 7 de fevereiro de 2009
Xarope para a Tosse (Caseiro)
sexta-feira, 6 de fevereiro de 2009
Galinha Corada
Esta é uma boa opção para quando se faz uma canja. Após cozer a galinha, cozer a massa no caldo e juntar de seguida hortelã picada.
Com a galinha retira-se as peles e os ossos maiores e colocar numa frigideira com 4 ou 5 dentes de alho picadinhos e óleo. Deixar aloirar e no final deitar o sumo de 1 limão por cima.
Também se pode optar por colocar no forno, com os alhos, o óleo e o limão.
quinta-feira, 5 de fevereiro de 2009
Tarte de Queijo Fresco
quarta-feira, 4 de fevereiro de 2009
Tarte de Amendoa e Natas
Ing
1 placa de massa quebrada
150gr amendoa
2 pacotes de natas
1/2 lata de leite condensado
Forrar uma forma de tarte com a massa quebrada.
Colocar as amêndas no copo da bimby e triturar até ficar em pó.
Juntar as natas e o leite condensado. 30 seg. vel. 4
Deitar o preparado na forma e levar a forno pré aquecido a 180º até aloirar.
Deixar arrefecer completamente na forma antes de desenformar.
Esta receita foi retirada da revista "Receitas de Sucesso" - nº 356 e adaptada por mim á Bimby
segunda-feira, 2 de fevereiro de 2009
Mais um miminho...
Recebi este miminho da Isabel e da Bimbygirl, a quem desde ja agradeço com um grande beijinho.
Eis as regras:
1 - Exibir a imagem do selo "Olha Que Blog Maneiro"
2 - Postar o link do blog que te indicou
3 - Indicar 10 blogs de sua preferência
4 - Avisar os indicados
5 - Publicar essas regras
6 - Conferir se os blogs indicados repassaram o selo junto às regras
7 -Enviar sua foto ou de um(a) amigo(a) para , olhaqueblogmaneiro@gmail.com. juntamente com os 10 links dos blogs indicados para verificação.
8 - A caricatura só vale se as regras acima forem seguidas.
Os blogues escolhidos foram:
Estufado de Soja
domingo, 1 de fevereiro de 2009
Frango á Maricas
Há ja muito tempo que ouvia falar neste frango, mas nunca tinha feito. A verdade é que é deveras delicioso! Uma receita a repetir muitas e muitas vezes.
Ing.
1 frango inteiro
1 limão
1 caldo knorr de galinha
sal
colorau
alho em pó
Barrar o frango com sal, colorau e alho em pó.
Picar um limão todo com um garfo. Colocar 1 cubo de knorr dentro do frango, um pouco de alho em pó e o limão picado.
Levar ao forno até estar tostadinho.
Servir com arroz de manteiga e salada